Hướng dẫn cách làm lòng bò xào dứa đơn giản thay đổi vị của bạn. Công thức làm món lòng heo xào dứa chua ngọt cuốn hút chia sẻ đến chị em 1 món ăn vừa dễ lặp lại không kém phần ngon miệng. Thịt bò xào dứa dễ làm, ăn cũng rất đưa cơm. Món với thịt bò xào rất ngon luôn đảm bảo ai cũng thích đấy.

Nguyên liệu:

long-bo-xao-chua-ngot-2

– Lòng bò:: 200g

– Cần tây: 200g

– Cà chua: 1/2 quả

– Dứa: 1 trái

– hạt tiêu: 1/2 muỗng cafe

– Tỏi: năm tép (5g)

– dầu ăn ăn: hai thìa bột canh

– Nước mắm: 2 thìa canh.

– Muối: 1 thìa cafe.

– Đường: 2 muỗng cafe

Cách làm:

long-bo-xao-chua-ngot-2

– Lòng bò khi đã mua về đem đi rửa thật sạch mặt trong mặt ngoài sau đó chần qua cho nước gừng tươi cho hết mùi hôi, rồi cắt miếng độ 3cm, khi xào, lòng bò co lại là vừa.

– Cần tây nhặt rửa sach, xắt thành từng miếng chừng 4-5cm.

long-bo-xao-chua-ngot-1

– thơm gọt vỏ, cắt mắt, bổ dọc làm 6, sau đó thái miếng mỏng

long-bo-xao-chua-ngot-3

– tỏi khô bóc hết vỏ, bằm nhỏ

– cà chua thái thành từng khúc mỏng.

– cùng với nước mắm + muối iod + đường vào bát, hòa đều.

– bê chảo lên phía trên bếp, nhúng nóng cùng một ít dầu ăn, rồi để tỏi khô vào phi thơm.

– sau đó cho lòng bò vào xào khỏe mạnh độ 1 phút, sau đó để trái cà chua vào xào cùng.

– tiếp đó, trong khi thấy trái cà chua nhuyễn ra thi cho cần tây + thơm vào xào cùng, đổ tất cả hổn hợp nước mắm đã pha vào, vặn lửa to đun gần vơi, nếm gia vị cho vừa ăn, quấy đều sau đó tắt bếp.

– Lòng bò chín bày lên đĩa, dùng với với cơm trắng nhá.

Chúc các bạn ngon miệng với Phương pháp làm lòng bò xào dứa lạ miệng.
Chia sẻ lên facebook