Phương pháp làm gà kho trứng cút ngon đơn giản cho buổi tối vui vẻ cách nấu thịt gà kho trứng cút thơm ỉu kết hợp cùng vị bùi của trứng cút đậm vị không hề ngán chút nào, rất ngon và săn chắc sẽ tạo bạn hài lòng luôn đấy. Hôm nay chúng tôi sẽ giới thiệu tới các độc giả 1 món kho mới cùng trứng cút vô cùng độc đáo và khác biệt, đó chính là thịt gà kho trứng rất ngon.

Nguyên liệu cần có để làm món thịt gà kho trứng cút gồm :

  • Gà chúng ta : 1/2 con.
  • Trứng cút : 20 – 25 trái.
  • Nước hàng ( nước màu ) : 1 thìa cà phê. Nếu như không sẵn có nước hàng ở nhà. Bạn có thể tăng cường đường kính độ 2 – 3 thìa cà phê rồi cho vô nồi thắng lên cũng được.
  • hành tím : bốn – năm củ,
  • hành hoa : 50g.
  • ớt tươi : một – 2 trái phụ thuộc ý.
  • Rau ngò mùi : 50g.
  • Nước mắm loại ngon : bốn muỗng cà phê.
  • bột nêm : ba thìa canh.
  • dầu hào : 1 thìa cà phê.
  • tiêu xay : 1 thìa cà phê.
  • muối i ốt : 1 thìa cà phê.
  • gia vị bột canh : 1/4 muỗng cà phê.
  • đường kính trắng trắng : hai thìa cà phê.
  • mì chính : một thìa cà phê.
  • dầu : một tô con ăn cơm nhỏ.

cách chế biến món thịt gà kho trứng cút cực kì dễ dàng. Bao gồm các bước làm như sau :

  • Bước 1 : Sơ chế Nguyên liệu :

Thịt gà mua về ta rửa ngay với nước có pha tí xíu rượu trắng đổ thịt gà được trắng và thơm hơn. Rồi rửa lại bằng nước lạnh cho kĩ rồi cho ra rổ cho bớt nước. Dùng dao chặt gà thành từng miếng nhỏ vừa ăn. Cho gà vào bát. Tẩm ướp thịt gà với ba muỗng nước mắm, một thìa dầu hào, hai thìa hạt nêm, hai muỗng đường, 1/4 muỗng muối i ốt, 1/4 thìa súp, một thìa tiêu, một muỗng bột ngọt, hành khô + ớt hiểm bằm nhuyễn. Lấy đũa trộn cho đều. Ướp thịt gà trong khoảng chừng một – hai giờ bỏ thịt gà ngấm đều gia vị.Cách Làm Món Thịt Gà Kho Trứng Cút Đậm Vị Ngon Cơm

Trứng cút chúng mình rửa sơ với nước lạnh. Tiếp đó thì bỏ vô nồi cùng một thìa cà phê muối ăn sau đó luộc chín. Trứng chín thì chúng mình vớt ra ngâm ngay vào chậu thau nước lạnh để cho trứng nhanh hết nóng và dễ bóc thì bóc sạch vỏ rồi bỏ vào âu. Cách Làm Món Thịt Gà Kho Trứng Cút Đậm Vị Ngon Cơm

hành bỏ vỏ đi, băm nhuyễn. Ớt tươi vứt hạt, cắt lát nhỏ. Cây hành hoa và ngò mùi nhặt sạch sẽ, rửa kĩ cho sạch hết đất cát thì thái thành từng miếng ngắn cỡ một cm.

Cách Làm Món Thịt Gà Kho Trứng Cút Đậm Vị Ngon Cơm

  • Bước 2 : chế biến :

Đặt một cái nồi nhỏ lên bên trên bếp. Cho vô bốn thìa canh đầy dầu. Dầu nóng lên thị bạn bỏ vào 3muỗng canh đường. Vặn nhỏ lửa cho đường cát chảy ra và có màu cánh gián để làm nước hàng. Đổ hết số gà đã ướp vào xào cho gà săn thì cho trứng cút vào với. Cho thêm gia vi : dầu hào, nước mắm, bột nêm, đường kính trắng, muối iod,… rim trứng với thịt trong lửa nhỏ cho trứng và thịt được thấm sâu gia vị vào bên trong. Sau khi nước trong nồi kho cạn và sền sệt lại thì tắt lửa. Bỏ chút tiêu bột vào xoong cho thơm là xong.

Cách Làm Món Thịt Gà Kho Trứng Cút Đậm Vị Ngon Cơm

  • Bước 3 : làm đẹp :

Khi ăn chúng ta bới thịt gà và trứng cút cho ra một chiếc dĩa. Cho thêm cây hành hoa và rau ngò mùi đã xắt nhỏ lên bên trên cho bắt mắt là hoàn thành.

Cách Làm Món Thịt Gà Kho Trứng Cút Đậm Vị Ngon Cơm

Chúc mọi người ngon miệng với Phương pháp làm gà kho trứng cút ngon nhất cho buổi tối thêm ngon.

Chia sẻ lên facebook