Phương pháp làm thịt gà kho thơm ấm áp ngày đông. Học ngay 2 phương pháp nấu gà kho vừa thơm vừa ngon, đậm vị dưới đây để bữa cơm gia đình thêm lôi cuốn. Thịt gà là loại protein giàu chất béo, có các vitamin A B1 B2 C, và những nguyên tố canxi, photpho, sắt… Đây là loại thực phẩm dễ hấp thu và tiêu hóa tốt.

bò xào măng tây

Các nguyên liệu làm món gà kho kiểu mới:

đến 1/2 con gà bạn

cho đến một trái dừa xiêm, 1 bó rau răm, 1 trái ớt, 1 củ tỏi

đến một muỗng đường kính trắng, 1 muỗng nước mắm, dầu thực vật, muối tinh, tiêu bột, hạt nêm

cách chế biến món gà kho kiểu mới:

đến Bước 1: Gà khi đã mua về xát muối ăn rùi sạch lại cùng với nước và xắt thành từng miếng vừa ăn. Sơ chế những nguyên liệu: rau răm nhặt mang đi rửa thật sạch, cắt nhỏ. Tỏi bóc hết vỏ, băm nhỏ. Ớt rửa sạch sẽ, quăng hột, xắt lát.

tẩm ướp thịt gà với hai thìa cà phê bột nêm, tỏi khô và ớt, chút hạt tiêu xay. Tẩm ướp ít nhất chừng 30 phút cho thịt gà được thấm vị.

cho đến Bước 2: Cho chảo lên trên bếp, chờ chảo nóng thì cho vào trong chảo 1 thìa con dầu thực vật. Dầu ăn lúc nóng chúng ta cho hai muỗng cà phê đường kính vào, thắng đường để có nước hàng kho thịt gà. Bạn khuấy đường kính liên tục trên lửa vừa, đến khi đường cát đổi qua dạng nước và ngả màu nâu cánh gián thì trút thịt vào, đảo đều để thịt gà chắc khỏe.

đánh đều thịt gà trên lửa vừa tới khi thịt gà săn lại thì nếm thêm chút nước mắm cho đà. Tiếp theo, các bạn trút nước dừa xiêm vào (nước dừa sẽ giúp món thịt gà được thơm ngọt và rất đậm đà), thêm 1/2 chỗ rau răm vào. Đun sôi sau đó hạ nhỏ lửa, thỉnh thoảng đảo cho thật đều để thịt gà được thấm đều gia vị.

– Bước 3: Kho gà đến khi nước dùng cạn bớt, hơi sền sệt thì cho nốt chỗ rau răm còn lại vào, trộn cho đều và tắt lửa.

Chúc mọi người ngon miệng với Cách làm gà kho thơm cà cho gia đình bạn.

Chia sẻ lên facebook