Nước Pháp nổi tiếng với những món ăn chế biến với rượu vang. Hôm nay mình sẽ hướng dẫn chúng ta phương pháp làm món bò hầm rượu vang đúng chuẩn luôn. Phương pháp làm thịt bò hầm rượu vang ngon tại nhà. Thời tiết mùa đông mà có thịt bò hầm rượu vang dùng chung cơm trắng thì chúng mình sẽ trông thấy khỏe hơn rất nhiều đấy.

Nguyên liệu làm thịt bò hầm rượu vang

  • Thịt bò 400 gram
  • Rượu vang năm thìa canh
  • cà rốt một Củ
  • Khoai tây 2 Củ
  • hành tây 1/hai Củ
  • tỏi khô một Củ
  • Sốt trái cà chua 3 thìa canh
  • bột nêm 1/hai muỗng cà phê
  • dầu một muỗng canh
  • tiêu một/2 muống nhỏ thường dùng để uống cà phê
  • muối ăn một muống nhỏ thường dùng để uống cà phê
  • mì chính 1/2 muỗng cafe
  • đường kính trắng trắng một/4 muỗng cafe

công thức làm thịt bò hầm rượu vang

Chuẩn bị

Bước một

Thịt bò mang đi rửa thật sạch, xắt khối hình vuông. Tỏi khô bóc vỏ, xắt lát mỏng.
Thịt bò hầm rượu vang Thịt bò hầm rượu vang

Bước hai

Cá rốt và khoai tây rửa thật sạch, cạo vỏ thái khúc vừa ăn. Củ hành tây bóc hết vỏ cắt khối hình vuông.
Thịt bò hầm rượu vang

Thực hiện

Bước một

rót dầu ăn vào chảo, phi thơm tỏi khô. Rồi cho phần nạc bò vào xào cùng, nếm thêm bột nêm cho ngấm.
Thịt bò hầm rượu vang Thịt bò hầm rượu vang

Bước 2

Khi thịt bò chín thì cho tiếp tục cà rốt, khoai tây, củ hành tây vào xào cùng. Nêm muối ăn, mì chính sau đó đánh đều đun một ít cho thấm vị.
Thịt bò hầm rượu vang Thịt bò hầm rượu vang

Bước 3

tiếp theo cho rượu vang và sốt quả cà chua vào, rồi thêm nước vào xâm xấp, đun sôi thì hạ lửa liu riu để rau củ và thịt bò chín mềm.
Thịt bò hầm rượu vang Thịt bò hầm rượu vang Thịt bò hầm rượu vang

Bước bốn

nếm nếm thêm đường và đun đến khi nước đặc quánh thì tắt bếp, rắc tiêu. Bới ra ăn lúc nóng với bánh mì hay cơm trắng.
Thịt bò hầm rượu vang Thịt bò hầm rượu vang
Chúc các bạn thành công với Phương pháp làm món bò hầm rượu vang cơ bản mà mọi người càn phải biết.
Chia sẻ lên facebook