Cách chế biến thịt bò hầm hạt sen lạ miệng. Món bò hầm hạt sen ăn ngon lại cực kì bổ dưỡng, món ăn này rất tốt cho sức khỏe, đặc biệt là người mới ốm dậy. Món ăn bổ dưỡng thích hợp cho các bé và ông bà với thịt mềm ỉu, hạt sen bùi, thơm thơm. Những món hầm luôn là sự chọn lựa hàng đầu của chị em chuyên lo việc bếp núc để chăm sóc sức khỏe cho cả gia đình vì hương vị thơm ngon, bổ dưỡng và ấm áp của món ăn này.

Nguyên vật liệu cần có cho món thịt bò hầm hạt sen

  • một kg bắp bò (bắp hoa)
  • 200g hột sen tươi bóc sạch vỏ sẵn, 50gr táo đỏ, 200gr cà rốt, 300g khoai tây, 200gr cà hộp, 2 trái dừa xiêm, hai cộng sả cây, 50gr tương hột, một nhánh gừng, ít rượu trắng gạo.
  • Gia vị: tiêu bột dã , đường kính, muối tinh, tỏi, dầu thực vật, dầu thực vật mè, bột nêm, màu dầu thực vật điều.
  • Sơ chế món ăn

    Thịt bò khi mua về các bố rửa sơ với nước trong rồi cho ra rá, cạo võ và dã nhuyễn nhánh gừng tươi, dùng rượu tráng pha với gừng tươi rồi xác nhẹ khắp phần thịt bò vừa rửa. Rồi rửa lại bằng nước trong một lần nữa và sẽ cho ra rá cho ráo. Vì bắp bò có dạng hình bầu dục nên các bố cứ việc cắt ngang thành mỗi một khoanh nhỏ vừa ăn là tiện nhất và dày khoản 1,5cm là được. Dùng 1 tô sứ to đổ thịt bò vào ướp cùng những gia vị: tiêu xay, đường, dầu mè, hạt nêm mỗi thứ 1 muống nhỏ thường dùng để uống cà phê. Sử dụng đũa trộn đều để gia vị nhanh thấm sau đó để thịt nghĩ khoản 20 phút.

    hạt sen sửa sạch và luộc sơ cho nước cùng Nguyên liệu khác

    hột sen khi đã mua về những bố chỉ cần cho ra rổ rửa sơ dưới vòi nước lọc là được và sở dĩ hạt sen rất sạch. Rồi cho hột sen vào nồi nhỏ nêm một tí nước chỉ sâm sấp phần hột sen vì nhiều nước sẽ làm mất chất đủ chất của hạt sen và đừng quên bỏ vào một nửa muỗng cà phế muối he. Nấu khoản 15 ph là được đừng nấu hạt sen quá nhừ chỉ cần vừa chín là được.Vì nếu như quá nhừ sẽ khiến món thịt bò hầm hột sen dễ ngán.

    hết thảy Các nguyên liệu cần có của món ăn hoàn hảo này

    trong lúc nấu hột sen táo đỏ mang rửa sạch để ráo, khoai tây và cà rốt cạo vỏ rửa cho sạch xắt thành từng khúc vừa ăn. Cũng cho vô luộc sơ tương tự như hạt sen. Sau khi các phần nguyên phụ đã chuẩn bị xong, tận dụng chảo bỏ thêm ít dầu ăn cho cà rốt và khoai tây vào chiên rán áp chảo, khi vừa vàng là được để khi ninh không bị quá nhừ. Tiếp theo sử dụng 1 cái chảo khác chiên thơm ít tỏi khô rồi cho phần nạc bò vừa ướp xào nhanh tay bằng lửa lớn rồi tắt lửa.

    Món hột sen thịt bò vô cùng bổ dưỡng cho các mẹ bầu

    tận dụng chảo vừa chiên khoai và cà rốt nêm một ít dầu ăn khác vào và sau đó cho tỏi, tương, sả cây bằm, cà hộp, màu dầu điều trộn cho đều tay, khi hỗn hợp trên vừa thơm thì bỏ thịt bò vào xào chung ở lửa lớn khoản 3 phút.

    tiếp tục cùng với nước dừa xiêm vào và vẫn bật lửa lớn khi thấy tất cả sôi lại khoản 10 ph thì bỏ thêm khoản 1 bát nước sôi sau đó nhỏ lửa cho tới khi thịt bò vừa ỉu thì bỏ phần Nguyên vật liệu phụ vào đun sôi lại thêm ba ph là được. Sau cùng đừng quên nếm thử lại để xem có cần thêm gia vị gì không nhé..

    Chúc các bạn thành công với Cách chế biến bò hầm hạt sen khó cưỡng nổi.

Chia sẻ lên facebook